Wspólne gotowanie – pomysłowe rozwiązanie na Majówkę
Zastanawiasz się jak w pełni wykorzystać weekend majowy? Jak spędzić czas wolny i odpocząć od codziennych obowiązków? W tym roku Majówka trwa jedynie 3 dni i nie każdy z nas ma w planach dalsze wyjazdy. Ale to nic! Mamy dla Was idealne rozwiązanie na spędzenie tych dni w gronie najbliższych: wspólne gotowanie! Będzie to świetna zabawa, która rozwinie wasze kulinarne zdolności i dostarczy mnóstwa pozytywnych emocji i wspomnień. Jak zorganizować rodzinny piknik bądź wspólne gotowanie ze znajomymi – radzi Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny marki Lubella oraz uczestnik 2 edycji Top Chef.
Czas dla najbliższych
W czasach kiedy większość z nas jest pochłonięta pracą i obowiązkami, często zaniedbujemy naszą rodzinę oraz przyjaciół. Długi majowy weekend jest idealną okazją do przełamania rutyny i spędzenia wspólnego czasu z bliskimi. – Kulinarne przygotowania do imprezy to czas, który można skrócić do minimum. Zamiast poświęcać godziny na samotne przyszykowanie dań, warto z tego zrobić atrakcję spotkania, jaką będzie wspólne gotowanie z przyjaciółmi lub rodziną. Takie wspólne gotowanie to doskonała zabawa dla całej grupy, która dodatkowo rozwija nasze kulinarne umiejętności – radzi Ceranowicz – Wspaniałym produktem, który daje nam duże pole do popisu są makarony. Wymyślanie nowych sosów, dodawanie różnych dodatków i przypraw pozwoli nam na odkrycie nowych smaków, ale również pobudzi naszą kulinarną wyobraźnię.
Wiosennie i pysznie
Aby czerpać przyjemność z gotowania z bliskimi, powinniśmy najpierw wybrać dania, które będą smaczne a ich przygotowanie dostarczy nam radości i zabawy. Takie spędzanie wieczoru to doskonała integracja, a cel jakim jest wspólnie przygotowany posiłek jest ciekawym i smacznym wyzwaniem. Danie powinno być proste w przygotowaniu, ale również musi łączyć dobrze nam znane produkty w ciekawy sposób. Odpowiednio dobrany przepis to połowa sukcesu, ponieważ to od niego zależy czy nasi goście będą się dobrze bawić – Jedną z moich propozycji na majówkowy obiad jest pełnoziarniste spaghetti z kokosowym kurczakiem curry. Przepis ten jest prosty i zdrowy, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy swoimi orientalnymi korzeniami – podpowiada Ceranowicz.
Pełnoziarniste spaghetti z kokosowym kurczakiem curry
Składniki:
400 g makaronu Lubella Pełne Ziarno spaghetti
400 g piersi z kurczaka
50 g wiórków kokosowych
1 limonka
200 ml śmietanki 36%
10 pomidorków koktajlowych
2 łyżki curry w proszku
4 ząbki czosnku
1 cebula
Natka kolendry
Sól, pieprz
Olej
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.
Kurczaka kroimy w kostkę, a czosnek i cebulę drobno siekamy. Pomidorki przekrawamy na pół. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę oraz czosnek i lekko przesmażamy. Dodajemy kurczaka i doprawiamy solą, pieprzem i curry. Dodajemy wiórki kokosowe i śmietankę oraz skórkę otartą z limonki.
Sos gotujemy do momentu aż zgęstnieje i wyłączamy. Dodajemy do niego pomidorki, sok z limonki do smaku i listki kolendry.
Sos podajemy na makaronie i posypujemy listkami kolendry.
Weekend dla aktywnych
Krótki majowy weekend to doskonała okazja na pierwszą w sezonie wycieczkę rowerową. Podczas takiej wyprawy warto zadbać o odpowiedni prowiant. W naszym plecaku powinien się znaleźć sok lub mus owocowo – warzywny, który dostarczy nam witamin i energii, a także smaczna przekąska – Pyszną propozycją są omletowe babeczki z płatkami kukurydzianymi. Przepis ten jest nieco bardziej skomplikowany, lecz nie powinien nikomu sprawić większych trudności. Jest to idealna propozycja dla osób, które w majówkowy weekend wybierają się z najbliższymi na piknik lub wycieczkę. – dodaje Piotr Ceranowicz. – Takie babeczki to idealna alternatywa dla kanapek, a także wyzwanie dla naszej wyobraźni. Do babeczek możemy dodać nasze ulubione warzywa, sery czy wędliny. Zachęcam wszystkich gorąco do zabawy poprzez gotowanie oraz poznawanie nowych, ciekawych smaków kulinarnych, które pozwolą nam się na kilka dni oderwać od rzeczywistości – podpowiada Ceranowicz.
Omletowe babeczki z płatkami kukurydzianymi
Składniki:
1,5 szklanki Płatków Lubella Corn Flakes pełnoziarniste
6 jajek
100 g żółtego sera tartego na grubych oczkach
100 g kukurydzy z puszki
Szczypiorek
1 czerwona papryka
Mały kawałek pora
Sól, pieprz
Masło
Przygotowanie:
Jajka wybijamy i roztrzepujemy. Dodajemy do nich żółty ser, kukurydzę oraz posiekaną paprykę, pora oraz szczypiorek. Dodajemy szklankę płatków pełnoziarnistych i mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Metalowe foremki do babeczek smarujemy masłem i wlewamy masę jajeczną. Każdą babeczkę posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 12-15 minut.
Źródło: materiały pochodzą ze strony infoWire.pl
Fot: infoWire.pl